Ik heb banaan-havermout muffins gemaakt als snack/tussendoortje of onderdeel van de lunch. Snel gemaakt en smaken ook wel goed (smaakt heel erg naar banaan). Kunnen ook ingevroren worden.
Samenvatting
2 rijpe bananen
2 eetlepels pindakaas
1 dl havermout
3 eieren
1 theelepel bakpoeder
halve theelepel vanillesuiker
Alles mixen en bakpoeder als laatst er bij
15 min 175 graden hetelucht in de oven
Ik haal er 9 muffins uit