Weekmenu topic

Maandag: volkoren pita met bonenmix, zure room en ijsbergsla
Dinsdag: frietjes
Woensdag: citroenorzo met kipgehaktballetjes en whipped feta + griekse salade
Donderdag: volkoren pita met tzatziki, ijsbergsla en vegan gyros
Vrijdag: Sushi

Willekeurige volgorde:
Gemarineerde vega kip met rijst en sajoerboontjes
Ragu alla bolognese
Aardappel, groente en vega vlees
Quesedilla’s met bonen/mais
Pasta met rode saus
Rendang vega balletjes met rijst en sperziebonen

Oe jouw woensdag recept klinkt heerlijk. Is het zelfbedacht of kan ik ergens een recept vinden?

1 like

Precies mijn vraag haha, dus ik haak even aan :innocent:

Nee is van half baked harvest! En is heerlijk, heb al veel dinergasten het recept kunnen geven :yum:

Ik vind t overigens niet veel eten, er staat voor 6 maar wij hadden hier met 3 net genoeg aan, terwijl ik er dus ook salade bij had gemaakt

Dit heb ik ook met heel veel van haar gerechten! Ligt dus niet aan jullie haha

1 like

Mijn weekmenu (van za-vr)

Za: rijst met broccoli gewokt met sesamzaad, knoflook en sojasaus. Zacht gekookt ei erbij
Zo: makkelijk (iets van brood, dikke rijst, soep of havermoutpap)
Ma: paneer met verse spinazie en naambrood
Di: curry diepvries met rijst en gekookte broccoli (mis met kruidenmix uit Spice wise)
Wo: aardappeltjes opgebakken met wortel-olijf-radijs salade met hamburger
Do: poffert
Vr: macaroni (saus diepvries) met groente er naast

1 like

Vandaag:

Vrijdag:

Zaterdag: Gevuld stokbrood
Zondag: Okonomiyaki (hartige Japanse pannenkoek) - Culy.nl

4 likes
1 like

Ik ben weer naar de markt geweest en heb m’n boodschappenlijstje voor de weekboodschappen gemaakt
In willekeurige volgorde en een deel zal ook voor de lunch zijn:

Gnocchi met citroen roomsaus en spinazie
Pita falafel met feta en gegrilde paprika
Vegetarische lasagne met bechamelsaus
Paprika-tomaat risotto met gebakken feta
Knorr burritos met groente en zoete aardappel
Gnocchi met paprika-roomsaus, mozzarella en walnoten
Zoete aardappel “nachos” (cheddar, jalapenos, guacamole, etc)
Verse pasta met broccoli, rode peper, citroen en parmezaanse kaas

6 likes

Heb de aanbiedingen van de Dirk voor morgen gezien en op basis daarvan een weekmenu gemaakt.

Ma: Babi ketjap, rijst en bloemkool
Di: Woknoodles, wokgroente en garnalen
Woe: Verjaardag
Do: bami
Vrij: ovenschotel
Za: pasta
Zo: ?

1 like

Ik zie die gnocci met citroenroomsaus meerdere keren voorbij komen hier en ik ben benieuwd! Welk recept gebruik jij?

Een recept uit een kookboek (comfort food met groente) en er zit ook boter en parmezaanse kaas door :drooling_face:

Dit zijn de hoeveelheden volgens het recept maar ik houd me daar niet aan, doe het inmiddels meer op gevoel
Een halve bloemkool voor 4 personen is ook beetje weinig namelijk

Oh en qua bereiding:

Eerste en derde deel

:drooling_face:

Hoe doe je dat? Is dat veel werk?

Ma: andijviestampot + gehaktbal
Di: nasi
Woe: eten bij oma
Do: aardappel, salade en kip braadstomen
Vrij: rijst, sperziebonen en visje
Za: zelfgemaakte kapsalon
Zo: spinazie pasta

Gepofte zoete aardappel gevuld met geroosterde kikkererwten en voor mijn vriend kippendij

Chili sin carne

Cajun vega kip pasta

2x aardappel/groente en vega vlees

Quesedilla’s met bonen

Ma: Couscous met geroosterde groenten en feta
Din: bij ouders eten
Woe: Babi Pangang met rijst
Don: Mexicaanse wraps uit de oven met guacamole
Vrij: eet op mijn werk

  • lasagne met pompoen, salie en Italiaanse saucijs
  • pilaf met geroosterde bloemkool, tomaat en sumac
  • zoete aardappelpuree met geroosterde witlof en “gehaktballetjes” in pepersaus
  • bĂĄnh xĂšo met garnalen
  • pasta met tomaat-saffraansaus en venkel
1 like

Even tussendoor een vega weekmenu tip: het restaurant Enig Alternatief in Arnhem post hun weekmenu op hun site. Ik at daar vroeger best vaak en heb door die site weer allemaal ideeën voor komende week. Het is allemaal vega trouwens

4 likes