ma - koude pastasalade met olijven, zongedroogde tomaten, feta, rode ui, paprika en peterselie
di - pasta pesto rosso met champignons, paprika, spinazie en citroen
wo - restjes van dinsdag
do - (veggie) burgerfestijn
vr - curry-noedelsoep
za - groentelasagne met aubergine en spinazie met roomsaus
zo - zalmfilet met broccoli en Aziatische aardappelsalade
ma - halloumiburger met aardappelschijfjes
Heb je een recept voor het gnocchi stoofpotje?
Ik heb deze week zin om te koken, dus ga wat uitgebreider koken
- Taco’s met chipotle bonen, guacamole en gepekelde rode uien
- Bao broodjes met hoisin champignons, gepekelde rode uien en ramen
- Risotto met rode wijn en gegrilde groenten(thanks @Brum voor het recept)
- Quiche met gegrilde groenten en geitenkaas
- Fried rice
- Aardappelen uit de oven, bieten salade en vegetarische schnitzel
Ik volg meestal niet volledig een recept (hangt er bijvoorbeeld van af welke groenten ik allemaal in huis heb en ik gebruik geen saffraan), maar ik gebruik dit als basis: https://www.evavzw.be/recept/zomers-stoofpotje-met-aardappelgnocchi
Ma: spaghetti (vega) bolognaise
Di: spaghetti
Wo: (vegan) bbq
Do: sobanoedels met aubergine en mango
Vr: spinaziepuree met quornfilet
Za: vega hamburgers met frietjes
Zo: pizzadag
Heb je toevallig een recept van de noodles?
- Pita kipshoarma met zelfgemaakte hummus
- bakaardappels met grillburger en salade
- vega taco’s (met guac en zwartebonen en vega kip)
- pasta bimi, gerookte zalm, citroen en creme fraiche
- tomatensoep, afbakbroodjes en vega kroketten
- canneloni gevuld met spinazie
- pannekoeken
Hopelijk is alles leverbaar, dat is de afgelopen weken steeds maar afwachten.
Vanavond trouwens spinazietaart en morgen broccolibowl uit de allerhande
Vanavond falafel met (soja)yoghurt, naan, rozijnen, munt, tomatensaus, couscous etcetera.
Rest van de week (alles is vegan):
- Risotto
- Indiase curry bonenmix met kipstukjes, rijst en yoghurt
- Curry van spinazie en zoete aardappel met rijst
- Barbecue krieltjes met sperziebonen en kipkorns
- Kidneybonen chilischotel met gehakt en rijst
- Spaghetti met een sausje van crème fraîche, spekjes en champignons
- Marokkaanse bonenmix met kipstukjes en couscous
- Tomaten-paprikasoep met parelcouscous
vandaag: restjes
zondag: lasagnestoofpot
maandag: pitabroodjes met falafel
dinsdag: curry met prinsessenbonen en gerookte tofu
woensdag: restjes
donderdag: traybake met aardappelen, aubergine, courgette en vegan worstjes
vrijdag: iets bestellen
1x zelfbelegde pizza met champignons, olijven en feta
2 x zoete aardappelfrietjes met vega shoarma, veldsla, en een sausje van yoghurt, sambal en soyasaus
3 x vegan stoofvlees met ovenfrietjes
1 x bestellen
Morgen: wraps met bruine bonen en feta (vega)
Woensdag: couscous van broccoli met muntdressing en feta (vega)
Donderdag: chimichurri noedels
Vrijdag: Griekse kipburgers
Zaterdag: shashuka met pita’s (vega)
Zondag: loempiabowl
Maandag: spaghetti met rode saus en tartaar
Dinsdag: afhalen of bestellen
Woensdag: stamppot van broccoli met zongedroogde tomaat (vega)
Donderdag: asperge met ham, ei en aardappelen
Vrijdag: rode linzen soep (veganistisch)
Zaterdag: pastasalade met gerookte kip, pesto, mozzarella en tomaat
Zondag: tacopannentje
Maandag: chili con carne
Dinsdag: kant en klare lasagne met een salade
Woensdag: bloemkool aardappels bal gehakt a la oma mand
Donderdag: pasta pesto kip
Vrijdag: rest van de dag ervoor
Zaterdag: kipburger op een broodje met salade
Zondag: kipgyros met salade
Maandag:
Aardappel bolletjes, bonen en kaas schnitzel.
Dinsdag:
Gevulde paprika
Woensdag:
Aardappelschijfjes, spinazie en groente burger.
Donderdag:
Italiaanse plaattaart
Vrijdag:
Vegetarische kapsalon
Zaterdag:
Pasta met witte saus en vegetarische kipstuckjes
Zondag:
Bestel dag 
MA: Risotto
DI: Rijst met teriyaki en broccoli
WO: Pasta ovenschotel met rode pesto
DO: Aardappelpartjes, geroosterde wortels met honing en tijm en gehaktbal
VR: Mexicaanse wraps
ZA: Zoete aardappelfrietjes, gebakken paprika’s en vleesvervanger
ZO: Turkse pizza
vandaag: pasta met pikante tomatensaus, spinazie, kerstomaatjes en vegan spekjes
zo: curry met woknoedels,kokosmelk, tofu, spinazie, paprika en wortel
ma: spaghetti bolognaise met vega gehakt
di: restjes
wo: aardappelbolletjes met vegan nuggets en erwtjes
do: iets bestellen om het verlengde weekend in te zetten
vrij: parelcouscous met gegrilde courgette en aubergine, falafel, granaatappelpitjes en munt
Zondag & maandagn: gebakken rijst
Dinsdag en woensdag: loempiataart
Donderdag: woknoodels met groenten, misschien nog wat vega vlees ernaast
Vrijdag: frietjes of avg
vr: pizza
za: risotto met asperges, erwtjes, gerookte zalm en citroen
zo: krieken met (vega) gehaktballen en brood
ma: singapore noedels met gewokte groenten en oesterzwammen
di: spinaziepuree met fishsticks
wo: vegan vietnamese pho
do: quinoabowl met aubergine, spinazie, komkommer, tomaat, granaatappel, pistachenootjes, munt en tahini-citroensausje
- Enchiladas met paprika en refried beans
- Dahl
- Pita falafel
- Pasta alla norma
- Zalm wraps
- Vegetarische lasagne
Eventueel soep met brood