Weekmenu topic

1x vega pita gyros met tzatziki
1x ovenfrietjes, gegrilde champignons, gegrilde halloumi en salade
2x gevulde flatbreads met vegaballetjes en fetadip
2x geroosterde ras-el-hanout bloemkool met parelcouscous
1x bestellen :sunglasses:

4 likes

ma - zoete aardappelfrietjes met yoghurtdip en gegrilde aubergine + paprika
di - restjes maandag
wo - orzo met spinazie en kerstomaatjes
do - boekoeloekoeburger met gebakken ei
vr - quiche met broccoli, kerstomaten en feta
za - linguine met broccoli, geitenkaas en walnoten
zo - restjes weekend

6 likes

× groene lasagne met spinazie, pesto en broccoli
× butter chicken met naan
× zelfgemaakte italiaanse tomatensoep
× spinazieschotrl
× spaghetti met met tomatensaus en balletjes
× pizza bestellen

ma: chinese tomatensoep, nasi met een gebakken ei, sate saus en vega wokstukjes
di: tomatenrisotto met chorizo
wo: rode kriel uit de oven met geroosterde broccoli en kaasschelp
do: ceasar’s salad met vega kipstukjes
vr: auberginecurry met naanbrood
za: stoofvlees met frietjes

1 like

Ma: chili con (vega)carne met rijst
Di: wortelpuree met quornfilet
Wo: zelfde als maandag
Do: spinaziepuree met quornfilet
Vr: pad thai met tofu
Za: scampi diabolique met pasta
Zo: pizza

do: vegan stroganoff
vrij: frietjes afhalen
za: pasta met vegan gehaktballetjes in tomatensaus
zo: pitabroodjes met falafel
ma: plaattaart met gegrilde groentes
di: zoete aardappel stamppot met vegan spekjes en erwtjes
wo: curry met sperziebonen, gerookte tofu en rijst

2 likes

Jij eet volgens mij echt altijd superlekkere gerechten!

1 like

Dankje, ik heb nochtans de indruk dat ik veel dezelfde gerechten eet!

1 like

Tomatenrisotto met gegrilde aubergine, paprika en courgette
Noodles met wokstukjes, peultjes, paprika en cashewnoten
Gnocchi in witte wijn/roomsaus met champignons en spinazie + parmezaanse kaas
Broodje (vega) hamburger met pommes duchesse en een salade
Gele curry met spinazie, rode ui en gekookte eieren, met rijst

6 likes

Patat halen
Bloemkoolpizza
Kip cashew met rijst
Broccolirijst met zelfgemaakte kofta
Rijst met rendang en sajoer boontjes
Rosti met salade en vegaburger
Quesedillas

1 like

Heb je een recept van de tomatenrisotto? Klinkt lekker

Ja, is een wat simpele versie van deze:

Alleen doe ik dan de tomaten er al door tijdens het scheppen van de bouillon, niet in de oven

2 likes

Za: “nachos” van wortelwraps
Zo: zelfgemaakte gnocchi in een tomatenspinazie saus
Ma: Boursin pasta met garnalen
Di: Thaise curry met nepkip
Wo: zelfgemaakte kibbeling met zelfgemaakte frietjes uit de oven
Do: Griekse gehaktschotel met penne
Vrij: quesadillas met nep chorizo

Ik wil de hele week met jou mee eten

1 like

Vanavond: pasteitjes met witte asperge ragout en mango sticky rice als toetje
Ma: gnocchi met haloumi, bladspinazie, walnoten en parmezaanse kaas
Di: pasta met witte asperges + maggi aspergesaus en gebakken zalmfilet
Woe: pita’s met gewokte bladspinazie, ricotta (koud) en spekjes
Do: pasta met ricotta, courgette, bladspinazie, parmaham en pijnboompitten
Vr: gepofte zoete aardappel met geraspte kaas, guacemole, tomaat, crème fraîche en lente-ui
Za: Ikea’s gehaktballetjes, ovenfriet en doperwtjes

2 likes

Tomaten-linzensoep met kerrie en kokos naar recept van Ottolenghi
Socca met een salade van groene kruiden, avocado, komkommer en yoghurt dressing
Paneer tikka masala
Shakshuka
Spaghetti met courgette, pecorino en krokant gebakken vega spekjes

Moet nog even kijken wat op welke dag uitkomt en het is vast teveel voor de hele week alleen dus wellicht dat ik de curry verschuif naar volgende week.

Planning gewijzigd:

Ma: chili con (vega)carne met rijst
Di: wortelpuree met quornfilet
Wo: zelfde als maandag
Do: pad thai met tofu
Vr: pasta met scampi’s, broccoli, paprika en pikante tomaten-sojaroomsaus
Za: udonnoedels met sesamsaus, met aubergine en broccoli
Zo: sushi

Een beetje inspiratieloos deze week. Ga eens kijken of ik inspiratie kan opdoen uit jullie (culinaire) lijstjes
× broodje hamburger (gisteren)
× andijviestamppot met spekjes (vandaag)
× italiaanse tomatensoep met brood
× groene lasagne met spinazie, broccoli en pesto (vriezer leegeten)
× rendangballetjes met rijst en snijbonen (voor het eerst maken dus ben benieuwd)
× panpizza met tomatenpassata, burrata, cherrytomaten en pesto
× pannenkoeken (of wat anders, kan nog switchen naar iets ‘vers’)

2x pokebowl met mango, avocado, zeewiersalade
1x pizza met champignons, olijven en feta
2x quessedillas met vega kipstukjes
2x ovenfrietjes, gegrilde groente met tijm, salade en gegrilde halloumi

1 like

do: pasta sojaroomsaus met kerstomaten, courgette en vegan spekjes
vrij: zeesticks met aardappelbolletjes en appelmoes
za: ovenschotel met spinaziesojaroomsaus, spirelli en restjes groeten
zo: indische hutsepot met tempeh
ma: parelcouscous met falafel paprika, courgette en kerstomaten
di: noedels met curry, kokosmelk, tofu en sperziebonen
wo: gnocchi stoofpotje

2 likes