Ma: kip in de hoed
Di: bij collega
Wo: runderstoofpot
Do: runderstoofpot
Vrij: date kookt
Za: nasi
Zo: erwtensoep
Ma: bourin pasta met garnalen, courgette en cherry tomaatjes
Di: zelfbelegde magioni pizza
Wo: enchiladas met nepkip
Do: zelfgemaakte frietjes uit de airfryer met brocolli en een kaaschnitzel
Vrijdag: kip avocado wortelwraps
Za: penne met avocadopesto, tomaatjes en zalm
Zo: uiteten
1 like
Zaterdag was ik uit eten
Zondag courgettepizza met courgette, kipstukjes, tomatensaus, strooikaas, pesto en mozarella
Maandag ovenschotel pasta courgette, paprika en tomatenblokjes
Dinsdag gnocchi met spinazie, mascarpone, tomatensaus, pijnboompitjes, pesto
Woensdag zelfde als maandag
Donderdag hartige taart spinazie en feta
Vrijdag ovenschotel courgette, tomaat, gehakt
1 like
Woensdag - boontjesschotel
Donderdag- lasagne en salade
Vrijdag - vriend restjes lasagne, ik eet buitenhuis
Zaterdag - vriend eet kipshoarma met sla, ik eet buitenhuis
Zondag - noodles met garnalen
Maandag - kip parmazaan en salade
vrij: zoete aardappelstamppot met prei en zeesticks
zat: frietjes
zo: pasta sojaroomsaus met vegan spekjes en prei
ma: noedels met gember, sinaas en courgette
di: goulash met gerookte tofu en couscous
wo: curry met sperziebonen, linzen en rijst
do: lasagnestoofpot
1 like
Ma: gratin van spruiten, aardappel, geitenkaas
Di: pita met vegi shoarma, aubergine, paprika, ijsbergsla en yoghurtsaus
Wo: pompoensoep en stokbroodje kaas met rauwkost
Do: pasta alla norma
Vrij: gepofte zoete aardappel met feta, zwarte olijven en paprika
Za: friet
Zo: nog geen idee, iets eenvoudig of restjes
Simpel weekje, maar lekker en gezond!
ma: geroosterde zoete aardappel met tomatensalsa en geitenkaas, couscous met peterselie, gegrilde paprika en champignons
di: restje maandag
wo: bij m’n vriend
do: trofie met champignons, spinazie, rucola en een sausje van kruidenkaas en room
vr: boterhammetjes met vega tonijnsalade
za: kaastafel
zo: nog geen idee
Za: Bloemkoolpizzas
Zo: Tartaar burgers met een salade van cherry tomaatjes, komkommer, avocado en feta
Ma: Wortelwraps met kip gehakt, tomaatjes en kaas
Di: Bulgur met nepkip, tomaat, komkommer, feta en avocado
Wo: Penne met zelfgemaakte avocadopesto, cherry tomaatjes en zalm
Do: Beef noodles met sesamzaadjes
Vrij: Zelfgemaakte gnocchi met de avocadopesto, tomaat, rucola en mozzarella
vrij: frietjes
za: bij een vriend
zo: woknoedels met kokosmelk, kerrie, tofu, paprika en courgette
ma: rijst met vegan kebab paprika en courgette
di: pastinaakpuree met vegan spekjes
wo: met vrienden
do: restje/ uit de diepvries
vrij: broccoliburger met een slaatje
1 like
zo: zelfgemaakte pizza belegd met vegan kaas en groentjes
ma: frietjes met mini-loempia’s
di: quinoa met courgette en ui
wo: panang curry met broccoli, zoete aardappel, paprika en pinda’s, met rijst
do: linzencurry
vr: pasta met kikkererwten en za’atar
za: thaise soep met citroengras, noedels, groenten
1 like
Rode curry met zoete aardappel en bloemkool, met rijst
Nasi goreng met champignons, paprika en sugarsnaps
Indiaas gekruide wortelsoep
Chili van zoete aardappel en zwarte bonen, met guacamole en rijst
Eind vd week waarschijnlijk nogmaals curry met de groente die ik over heb van deze week
Erg veel rijst haha maar ik probeer deze week vegan te eten en ik merk dat ik de gerechten waarbij rijst goed past, makkelijk vegan te maken vind. En pasta eet ik al tijdens de lunch
1 like
za: vega spaghetti bolognaise
zo: stoofpotje met aardappelgnocchi
ma: volkoren spirelli met courgetti, kerstomaten en avocadosaus
di: falafelbowl met parelcouscous en restjes groenten
wo: stroganoff met erwtjes en rijst
do: zoete aardappelfrietjes met een broccoliburger en appelmoes
2 likes
Ma: groene curry
Di: bloemkool, aardappels, stoofvlees
Wo: bloemkool, aardappels, gehaktbal
Do: nasi
Vrij: nasi
Za: gebakken aardappels, vega schijf, sperziebonen
Zo: pizza
Vrij: “nachos” van wortel wraps, zwarte bonen, nep gehakt, zelfgemaakte guacamole en tomaten salsa’s
Za: bloemkool pizza’s
Zo: zelfgemaakte gnocchi in een tomatensalsa met basilicum en oude kaas
Ma: gehalveerde aardappels uit de oven met een kaasschnitzel en salade
Di: Beef noodles met sesamzaadjes en sperziebonen
Wo: crispy chicken wraps
Do: verse Turkse pizza’s van de appie met zelfgekruide kipshoarma reepjes
Vrij: champignon risotto
2x vega pita gyros
2x gegrilde aubergine met yoghurt, munt en granaatappelpitjes
2x pizza tartufo (zelf beleggen)
2x chinese pannekoekjes met oesterzwammen in hoisinsaus
1x maaltijdsalade
3 likes
vrij: aardappelbolletjes met zeesticks en appelmoes
za: lasagnestoofpot
zo: curry
ma: stamppot met vegan spekjes, erwtjes en wortels
di: gevulde pasta met sojaroomsaus en de restjes groenten
wo: chili sin carne
Spaghetti met wijn/roomsaus met champignons en cherry tomaten
Rode curry met paprika en zoete aardappel met naan
Pasta met rode saus, aubergine, vega pepperoni en zwarte olijven (2x)
Rode risotto met gegrilde groenten (aubergine, paprika) en parmezaanse kaas (2x)
2 likes
- chili met rijst
- aardappels uit de oven, rode kool en vega schnitzel
- verse pasta met tomatensaus, rucola en mozarella
- risotto met paddenstoelen en risotto
- stamppot kerrie zuurkool met vega spekjes
2 likes
ma: wok met quinoa, ananas, paprika, boontjes en cashewnoten
di: nasi goreng met boontjes, paprika, wortel en een gebakken eitje
wo: pasta met sojaroom, spinazie, kerstomaatjes en gerookte zalm
do: gestoofde courgette met quinoa en amandelnootjes
vr: vegan pasta stroganoff (met champignons, paprika en spinazie)
za: saffraanrisotto met courgette en scampi’s
zo: (vegan) pizza waarschijnlijk
Ma: zelfgemaakte pizza met tomatensaus, gele paprika, courgette, spinazie en buffelmozzarella
Di: penne ‘carbonara’ met chorizo, venkel en rozemarijn (recept Jamie Oliver)
Wo: salade van geroosterde + rauwe bloemkool met granaatappelpitjes, munt, dragon en pistachenoten (recept Ottolenghi)
Do: broodje vega kroket met salade
Vrij: volkoren penne met zelfgemaakte rode pesto, aubergine en rucola
Za: gepofte zoete aardappel met tzatziki, feta en spinazie
Zo: nog geen idee
3 likes