ik heb ƩƩn grotere/hogere geƫmailleerde gietijzeren pan, die ook in de oven kan, en ben van plan met de tijd mijn teflon koekenpan te vervangen door een keramische of titanium koekenpan. zijn beide niet-schadelijke anti aanbaklagen.
qua kookpannen heb ik gewoon een rvs setje, mn steelpannetje gebruik ik ook vaak voor een eitje en ik zou nog wel een sauspannetje willen met anti-aanbak en een schenktuit (maar voor nu gaat dat in principe prima met een rvs steelpan)
gietijzer is fijn, ben heel blij met die pan die in de oven kan maar heb zelf bewust voor geƫmailleerd gekozen omdat ik het te veel gedoe vond om de pan goed in te branden en dat nog wel even duurt voor die helemaal goed werkt. maar als je er het geduld voor hebt zou ik het wel doen, de pannen op mijn werk zijn zo en je merkt echt dat die pannen zoveel smaak afgeven!