Weet je het zeker?
Ja ik vond 'm best lekker! De truffels maak had van mij nog wel wat sterker mogen zijn, zou er volgende keer misschien nog wat truffelolie doorheen doen (had een heel potje op 250g pasta). Vond wel dat het lekker was icm de tomaat, had daar een beetje m’n twijfels over van tevoren maar de tomaat overheerste gelukkig niet.
En dat is absoluut wederzijds!
Is t goed gelukt?
Medium! Heb de saus toch niet helemaal goed gekregen, ga eens in mijn currykookboeken kijken of daar een ander receptje instaat. Ik denk dat verse tomaten ook wel lekkerder is dan puree? De tofu was wel A++ die werkte mega goed in een curry, heel stevig en een beetje vleesachtig.
Zin in!
Geen inspiratie, dus tomatensoep. Om meteen alle restjes in weg te werken.
Restjes van vorige week. Linzensoep en couscoussalade.
Ziet er lekker uit!
Ik eet vanavond ovenschotel met aardappeltjes, gehakt, courgette, paprika, ui & champignons.
Linguine met een saus van pompoen en vodka, met geroosterd broodkruim en een tomatensalade.
Ovenschotel met gehakt, prei en aardappeltjes.
Gebakken gnocchi Met tomatensaus met courgette en aubergine
Ik heb heel 1987 een pasteitje ragout gegeten.
Vega sushi en gestoomde broccoli en gebakken courgette (moest gezond van mezelf maar wel zin in sushi, dus goeie combi dit)
Tuinboontjes uit blik. Vegan schnitzel. En zoete aardappelfriet. Vooral zin in dat laatste, de rest is inspiratieloze bijzaak.
Spaghetti met zelfgemaakte tomatensaus, champignons, olijven, courgette en gehakt
Heeft het gesmaakt? Deze ga ik zo ook proberen
Ja, ik vond het heel lekker. Had vandaag bij de lunch de restjes saus nog met pasta. Smaakte nog steeds goed Heb er wel wat oregano en basilicum aan toegevoegd. Vond het anders wat saai qua smaak.
Tomatenbulgur met aubergine van ottolenghi
Portobello met geitenkaas uit de oven & geroosterde paprika