Baktopic (Deel 1)

Klopt, maar ze komen meestal na een paar minuten niet eens van de plaat :thinking:
Hoe lang mix je eigenlijk het suiker en de boter? Tot het net door elkaar gemixt is? Of tot de boter lichter van kleur wordt?

Dit recept heeft vrij veel suiker tov boter, dus het lukt bijna niet om het een geheel te laten worden. Ik vind het zelf al vrij snel goed (of ik ben lui :stuck_out_tongue:) en ga dan door met het ei erdoorheen kneden. Wel haal ik altijd de boter echt op tijd uit de koelkast

1 like

Je kunt kleine tartelette vormpjes kopen! Ik heb mijne van big bazaar, 4 stuks voor 4 euro dacht ik. Ze heb en een losse bodem. Dan kun je gewoon eenpersoons taartjes bakken! Je kunt ganache ook prima invriezen trouwens, dus als je te veel hebt gemaakt is dat ook geen probleem. Ik heb laatst tartelettes gemaakt met een harde wener bodem, Zwitserse room, vers fruit en mini meringue. De room en het deeg heb ik ook weer ingevroren voor later!

Foto

9 likes

Goede tip! Ga ik kijken bij de Big Bazar! Dankjewel :innocent:

1 like

Wauw, heb jij ergens een blog of zo waar ik meer van dit moois kan zien? :smiley:

1 like

Haha die heb ik inderdaad! Ik ben pas net begonnen hoor :smiley: Mijn site is Keukenrebellen.nl

5 likes

Superleuke blog zeg!

1 like

Lief! Dankjewel :blush:

Misschien is het leuk om te delen wat we voor Pasen gaan bakken? Ik ben benieuwd of ik nog inspiratie op kan doen.
Zelf ga ik volgende week alvast deze cupcakes bakken. Wel from scratch.
https://soyummy.com/recipe/easter-cupcakes/
Ook ga ik met pasen een advocaat cake bakken


En een simpele taart voor de rest van het gezin. Ipv lange vingers ga ik pure en ruby Kitkat gebruiken.

In de ochtend bak ik deze cinnamon rolls

En voor de avond maak ik roomijs met paaseitjes!

6 likes

Ahh die cinnamon rolls maak ik ook vaak, zo makkelijk en lekker!!

Ik heb vandaag de rijstevlaai van Rutger bakt gemaakt. Had eerlijk gezegd niet verwacht dat ie zo goed zou lukken, maar groot succes en veel makkelijker dan ik had verwacht! Natuurlijk pas een foto gemaakt nadat ik mn mes er in had gezet :tired_face:

10 likes

Leuk idee! Ik wil ook van die cinnamon rolls gaan maken, maar dan met een andere vulling. En misschien een leuke tulband ofzo. Tweede paasdag ga ik brunchen bij mijn schoonouders, dus dan is het wel leuk om iets mee te nemen!

Ik heb ze nog nooit helemaal zelf gemaakt, maar ik had voor het laatst een filmpje van grackle op YouTube gezien waar zij twee recepten gaat testen. Ze vond 1 van de degen wel lekker, maar ik weet niet meer welke

1 like

@olga brooddeeg maken, rijzen etc, dan uitrollen tot een dunne plak. Gesmolten boter, suiker en kaneel naar smaak er op, oprollen, in stukken snijden en bakken maar!

Als je het brooddeeg maakt met melk ipv water en evt. wat extra boter dan wordt het nog lekkerder!

1 like

Als je wat tijd hebt, hier het recept dat ik laatst met veel succes gebruikt heb:

https://www.forumfeminarum.nl/t/wjekw-foto-editie-2/4254/5087?u=huismus

https://www.forumfeminarum.nl/t/wjekw-foto-editie-2/4254/5085?u=huismus

5 likes

Heb je wel eens dat verse bladerdeeg van Tante Fanny gehad? Die vind ik altijd wel erg lekker!

Ik zag gisteren dat de Lidl nu ook vers bladerdeeg heeft, hoort denk ik bij het paasassortiment. Die heb ik nog niet geprobeerd, maar dat is eventueel ook een optie!

2 likes

Leuk! Ik ben gevraagd een hartige taart te maken maar daarbij kom je zo snel op het zelfde steeds. Er is 1 iemand in het gezelschap die geen vis lust en 1 iemand die geen schimmelkaasjes lust.
Hebben jullie originele tips?

1 like

Niet echt een hartige taart maar wel heel lekker (vind ik), kip in de hoed.

1 like

Deze heb ik al heel vaak gemaakt en hij is erg lekker! https://www.smulweb.nl/recepten/1428951/Tomaat-paprika-taart
Ik doe er vaak nog geitenkaas op, die voeg ik dan toe als hij nog 10 minuten in de oven moet.

2 likes

ik vind deze heel lekker:

maar gebruik dan bladerdeeg ipv dat deeg wat in het recept staat!

1 like