Ik denk persoonlijk dat het niet te vervangen is door proteine poeder, dat zijn toch wel 2 compleet verschillende producten. Je kan wel even googlen op proteine poeder pannekoeken en dat het bananen proteine poeder gebruiken?
1 like
Ja was ik al bang voor. Ik dacht misschien dat de banaan alleen voor de smaak was en dat het dan wel zou kunnen. Maar voor de textuur zal het idd niet kunnen. Zal eens googlen, thanks!
1 like
Nee dat wordt denk ik geen succes
Weet iemand misschien een simpel maar lekker recept voor een baksel om uit te delen? Iets dat dus redelijk klein en bitesize is, zoals koekjes, cupcakes, … Liefst iets wat niet teveel werk of ingrediënten vereist. En iets waarvoor ik geen keukenmachine nodig heb, ik moet het helaas doen met handkracht en een staafmixertje.
Mijn go to:
Recept helemaal onderaan natuurlijk!
2 likes
Ik heb net voor het eerst zelf een rijsttaart gebakken!
4 likes
En @jigglypuff dat recept is heel erg lekker inderdaad! Ik zou de bodem nog wel even een minuut of 10 afbakken in plaats van enkel in de koelkast zetten. Dan kruimelt hij iets minder en kun je hem makkelijker snijden!
Ik moet komende week een red velvet taart bakken, hebben jullie nog een specifiek recept die jullie aanhouden? Ik denk voor nu dat ik die van Rutger Bakt aan ga houden!
Van Emma’s Goodies!
2 likes
Ik ben afgelopen weekend weer bezig geweest! De aardbeien van de markt zijn nu echt perfect voor een aardbeienslof 
17 likes
Voor wie (een keer) vegan wil bakken met simpele ingrediënten: deze recepten zijn echt top!
5 likes
Ben ik weer:
2 likes
Ik wil vanavond lekkere chocolate chip cookies maken, maar ben op zoek naar echt een goed recept voor lekkere chewy koeken.
Heeft iemand hier ooit goed recept uit geprobeerd?
Deze van Miljuschka zijn perfect! https://www.culy.nl/recepten/chewy-chocolate-chip-cookies-van-miljuschka/
Ze lopen wel uit tijdens het bakken, dus zorg voor genoeg ruimte tussen de koeken. Ik bak ze ook nog wel eens in tartelette vormpjes met een losse bodem, dan hebben ze een perfect formaat en krijg je ze ook goed uit het vormpje!
1 like
Even het topic nieuw leven inblazen. Heb vandaag de lemon curd cheesecake gemaakt van zoeterecepten. Hij was lekker, maar heel zoet en machtig. De volgende keer doe ik hem in een grotere bakvorm en doe ik iets minder suiker in de lemon curd en iets minder lemon curd op de taart.
Mijn doel is om volgend jaar eigen taartjes te kunnen bakken voor de bruiloft. Heb tot nu toe alleen kwarktaart gemaakt van dokter Oetker dus alle tips en lekkere recepten zijn welkom.
7 likes
Super leuk, ze zijn ook mooi gelukt! Welk recept heb je gebruikt?
Dank je! @George k heb meerdere recepten gebruikt. Voor het koekdeeg deze:
Voor de soezen deze:
Voor de zwitserse room heb ik dit recept voor banketbakkersroom gebruikt
https://www.patesserie.com/recepten/banketbakkersroom-zelf-maken-de-officiele-en-de-gemakkelijke-manier/
En dan geklopte slagroom erbij doen en dan wordt het zwitserse room. Op 2 delen banketbakkersroom 1 deel slagroom.
Van de soezen kun je de helft van het recept gebruiken, dan heb je ongeveer 15 soezen.
2 likes
Noobie hier. Voor het eerst een worteltaart gemaakt. Smaak is opzich lekker (heb 1/3 van suiker van recept gebruikt misschien toch net iets meer de volgende keer maar hou niet van heel zoet). Maar de structuur minder. Ik wilde een hele luchtige zachte taart en hij is qua structuur heel dicht en een beetje droog. Iemand tips?
3 likes
Suiker telt als een vloeibaar bestanddeel, als je daar 2/3 van wat er in het originele recept staat weghaalt is het best logisch dat je taart droger wordt dan gewenst!