Ja ik lustte dat dus nooit, maar een vriendin van me ging een keer spinazie met boursin klaarmaken en sindsdien vind ik het zoohooo lekker. A la crème is heel lekker, maar ook gewone zonder crème of die met roomkaas en tomaat. Jam jam. Kan het echt overal bij eten. Maar je mag dat toch niet te vaak per week eten?
Als ik dit moet geloven blijkt dat alweer achterhaalt. Maar ik heb er te weinig verstand van haha. Zou het niet iedere dag eten, want afwisseling is sowieso beter.
Eindelijk weer een ‘rustige week’ en een weekmenu. Voel mij altijd alsof ik mijn leven erg goed in orde heb als ik op zondag mijn weekboodschappen doe en een weekmenu heb.
Maandag: chili sin carne met guacamole
Dinsdag: pasta putanesca
Woensdag: chili sin carne met guacamole
Donderdag: citroen risotto en gegrilde groenten
Vrijdag: uiten
Maandag: Maaltijdsalade met falafel en hummusdressing
Dinsdag: Kookt mijn schoonmoeder
Woensdag: Couscous met een heleboel groenten en tahinidressing
Donderdag: Verse paprika/tomatensoep met stokbrood
Vrijdag: Vegan Turkse pizza met een berg salade en zelfgemaakte knoflooksaus.
Zaterdag: Bokkentocht, dus bier en patat
Zondag: Staat nog open.
Ik ook. Vind het dat ook zo lekker met pasta.
Pompoen zoete aardappel soep met kokosmelk is echt mega lekker!
En ik vind pompoen geroosterd uit de oven met of rozemarijn/peper/zout of koekkruiden heel lekker!
mag ik bij jou eten? alles klinkt zo goeeeed
ma: groentestoof met couscous
di: vega burger met krieltjes en groente
wo: bietencouscous
do: groentestoof van maandag
vr: bij mijn zus
za: bij mijn ouders
zo: bietencouscous
Goede tips thanks!
za: uit eten
zo: tagliatelle met scampi’s, broccoli en kruidroomsausje
Ma: fish sticks met spinaziepuree
Di: spaghetti bolognaise
Wo: kalkoenschnitzel met aardappels en wortels
Do: beef Shanghai (Knorr)
Vrij: restje chili con carne met rijst
Za: wraps met kipshoarma, champignons, ui, paprika, sla, sriracha en knoflooksaus
Zo: Ottolenghi’s knoflooktaart maar dan met rode ui i.p.v. knoflook
Ma: groene viscurry met rijst
Di: pizza laten bezorgen
Wo: pasta met veel groenten en een honingmosterdroomsaus
Do: uit eten maar ik weet niet waar
Vrij: nacho’s met mais, bonen, ui, geraspte kaas, tomatensalsa en creme fraiche
Vanavond: broodje hamburger met Old Amsterdam kaas en patatjes
Ma: pita broodje met kleine kikkererwtburgers, ijsbergsla en knoflooksaus
Di: chili con carne met rijst
Wo: gebakken aardappels, kabeljauwburger en salade
Do: iets gemakkelijks om mee te nemen naar school 's avonds, ik denk pasta pesto of iets in die trant
Vr: uit eten met werk
Za & zo: het weekend laat ik altijd even open ivm restjes, uit eten, etc.
Vandaag: pasta met kikkererwten, tomatensaus en parmezaan
Maandag: rode kool met vega kipnuggets
Dinsdag: de tzatzikibowl van hierboven ergens! Tenminste, ik denk dat het dezelfde is. Maar met couscous ipv quinoa en vega kip
Woensdag: ik denk broodjes met tapenade en cherrytomaatjes erbij ofzo, eet even snel tijdens werk
Donderdag: Turkse pizza
Vrijdag: restjesdag
In willekeurige volgorde
- stamppot boerenkool met vega balletjes
- pasta met pesto, zongedroogde tomaatjes en spinazie
- sajoer boontjes
- aloo Gobi (aardappel spinazie curry. Recept:https://www.vegrecipesofindia.com/dhaba-style-aloo-gobhi-punjabi-recipe-with-potatoes-and-cauliflower/)
- Roti
- Quesedillas
- Kaasschnitzel met salade
- Soep met broodje tonijnsalade
- Pasta met paddestoelen en tomatensaus
- Pizza
- Uiteten
Maandag: harira met naanbrood
Dinsdag: zoete aardappelstamppot met spinazie, zongedroogde tomaat en feta
Woensdag: couscous met pompoenstoofpotje
Donderdag: pizza met collega’s
Vrijdag: weet ik nog niet
- Zoete aardappelfriet met za’atar en groene tahinsaus met tilapia
- Gnocchi met spinazieroomsaus en spekjes
- Biefstuk met pepersaus en pommes duchesse
- Rode curry uit de Picnic-bonus
- Zalmburgers
- Homemade kipnuggets met sla
- Sabih met pittige kikkererwten en zelfgemaakt glutenvrij platbrood
- broodje braadworst met zuurkool, mosterd en gebakken uitjes
- geroosterde biet, bosbeen en kikkererwten met rijst
- friet
- curry met kokos, citroengras, sperziebonen n bloemkool en rijst
Ma - spruitjes met ui spekjes kaas en aardappelpuree
Di - rode kool, aardappels, worstje (op werk)
Wo - hutspot
Do - gehaktballetjes in tomatensaus met brood
Vr - lasagne met broccoli (op werk)
Za - salade
Zo - kip rijst groenten met een sausje
Vanavond pasta uit de vriezer
Dinsdag ovenschotel pasta met spinazie https://www.lekkerensimpel.com/pasta-ovenschotel-met-spinazie/
Woensdag wereldgerecht roti
Donderdag Vega groene curry
Vrijdag Italiaanse ovenschotel https://chickslovefood.com/recept/italiaanse-ovenschotel-met-aardappeltjes/