Een pasta machine maakt het zeker makkelijker. Ik maak alleen niet vaak genoeg zelf pasta dat ik het aan me zelf kan verkopen om zo’n ding in huis te halen. Met de deegbal verdelen in een aantal kleine en stug doorrollen kom je al een heel eind 
Bedoel je zo’n deeg uitrol ding? Heb er eentje staan die maar één keer gebruikt is, ik maakt nooit zelf pasta. Mocht je die willen hebben dan stuur me even een pb! (ik hoef er niets voor, alleen vergoeding van verzendkosten)
2 likes
Ik vind deze heel lekker! Supersimpel ook, want je pleurt de risotto gewoon de oven in. Ik eet hem vega zonder pancetta. Bij mij moest hij wel 15 minuten langer de oven in om de risotto zacht te hebben.
Paddenstoelenrisotto met pancetta uit de oven: https://www.ah.nl/r/1189960
5 likes
Ik ben echt benieuwd waar dit naar proeft? Er moet veel suiker in dus het is sowieso zoet, maar wat voor smaakje zit er aan/waar lijkt het op?
Ik vind het gewoon op honing lijken maar ik eet geen honing meer dus ik ben misschien niet de beste vergelijker!
2 likes
Heeft er hier iemand een succesvol recept voor linzenburgers?
Of een recept anders dan linzensoep of vegetarische ragù met linzen, ik zoek wat inspiratie! (En ik vond twee pakken linzen in mijn voorraadkast).
1 like
Een bijgerecht dit, dus wellicht niet helemaal wat je zoekt, maar ik vind mujadara erg lekker!
2 likes
Lekker! Zet ik zeker op mijn lijstje. Waar eet je dit bij?
2 likes
Meestal bij een salade! Wel eentje die wat uitgebreider is dan alleen sla, tomaat en komkommer, dus vaak eentje met sla, tomaat, komkommer, radijs, wortel, bosui, paprika & peterselie of koriander.
1 like
Gebruiken jullie wel eens jeneverbessen? En wat maken jullie daar dan zoal mee? Ik heb namelijk een heel potje en welgeteld een succes recept. Maar je kan er vast véél meer mee.
1 like
Jeneverbessen gebruik ik als ik zuurkool klaarmaak. O.a. in dit recept vind ik het lekker:
1 like
Ja ik gebruik het ook bij zuurkool! En dan bij dit recept
Zuurkool van mijn moeder - Keuken♥Liefde (keukenliefde.nl)
Maar die van jou klinkt ook goed, ga die binnenkort even proberen.
Ik wil komende week weer eens risotto eten, maar ik wil weer eens wat anders. Hebben jullie tips voor een lekker recept? Tomaten, bieten en paddenstoelen zijn bij mij thuis meestal de go-to versie.
Met venkel, doperwtjes en citroen? Of eentje die ik in de herfst vaak maak: met pompoen, geitenkaas en chorizo (ik kan alleen nog niet echt goede vega chorizo vinden).
1 like
Citroenrisotto, gebakken visje erbij (als je dat eet natuurlijk), heerlijk
Edit: recept heb ik niet echt, maar gewoon ‘standaard’ risotto maken (met bouillon en witte wijn, uitje, knoflook, maar net wat je lekker vindt) en dan citroenrasp, sap, en Parmezaanse kaas toevoegen. Eventueel kan je er doperwtjes of groene aspergetips bij doen, zoiets is ook lekker erbij.
2 likes
Heeft iemand nog een goed recept voor lasagne met blauwe kaas? Misschien met champignons en spinazie, of heeft iemand een ander goed idee?
Ik houd niet zo van de combi met peer / walnoot voor een hoofdgerecht, dus dat valt af 
