Gisteren : Linguine bolognaise met veel kaas en rucola
Vandaag : Lamsvlees gemarineerd in smokey garlic sauce, met wortel/boontjes/broccoli/spitskool in de wok
Woensdag : Couscous met lamsvlees, gegrilde aubergine, rode ui en een look/harissa yoghurtsaus
Donderdag : Stoofpotje van konijn met rozemarijnaardappelen
Vrijdag : Frieten ofwel soep + stokbrood met verschillende belegjes en rauwkost
Zaterdag : Knolselderpuree met oesterzwammen en spekjes
Zondag : Pastabuffet op een verjaardagsfeest
Haha dat valt wel mee hoor. Het is dat ik deze week wat vroeger uit werk ben en mijn vriend ook nog eens vrij is dat we iets uitgebreider kunnen koken! (Al hecht ik sowieso wel veel belang aan lekker eten)
Ik zag al eerdere weekmenus van jou voorbij komen, klinkt allemaal lekker altijd
vandaag: spaghetti ‘bolognaise’ met sojagehakt
maandag: puree met zeesticks en erwten
dinsdag: couscous met veel groenten
woensdag: macaroni met sojaroom, spinazie, kerstomaten en paprika
donderdag: uiteten met een vriendin
vrijdag: tapas
zaterdag: eten bij mijn moeder
Vandaag: zelfgemaakte frietjes met een kipcorn.
Maandag: hutspot maar dan met wortel, koolrabi en rode ui. Ben benieuwd, hou helemaal niet van hutspot dus hoop dat het met koolrabi beter is.
Dinsdag: vega gehakt schotel met een soort van zoetzure saus, broccoli en aardappelkroketjes.
Woensdag: gebakken rijst, sajoerboontjes, ajam smoor
Donderdag: pasta met spinazie, cherrytomaten en een soort van roomsaus.
Vrijdag: pizza of wraps.
Zaterdag: ergens eten in de stad.
Ik heb een drukke week, dus ik heb boodschappen besteld en ga heel simpel eten om zo afhaal/snackings te voorkomen.
Ma: de sofine ‘vis’burger die ik vorige week zou eten
Di: kikkererwtenfusilli met sojaroom, broccoli en champignons
Woe: chili sin carne
Do: falafel
Vrij: noodles met brocolli, paprika en cashews
Za: vega turkse pizza
Zo: weet ik nog niet zeker, maar er komt bezoek dus ik denk: nachos met guac, gorditas met pulled jackfruit en quesidilla’s (tipje voor vegans: met die geraspte kaas van kun je echt heerlijke quesidillas maken )
Vr: pita met gegrilde haloumi, rucola, tomaat en pijnboompitten
Za: gepofte aardappels met gerookte zalm, crème fraîche, dille, en lente-ui en groene aspergetips erbij
Zo: gevulde tomaten met risotto, courgette, kastanjechampignons, parmezaanse kaas en rucola
Ma: quesadilla met courgette, kastanjechampignons, mais, kaas, lente-ui en guacemole
Di: cannelloni met ricotta, spinazie, tomatensaus en mozzarella
Woe: broodje kipburger (sweet chilisaus, komkommer & sla), aardappeldingetjes uit de oven en salade
Do: uit eten
Wraps met tonijn en spinazie (maar dan met avocado ipv courgette)
Linzensalade met geitenkaas
Erwtensoep met roggebrood en katenspek
Ravioli ovenschotel (maar dan met tortellini, want Picnic had geen ravioli)
Spaans stoofvlees
Zoete aardappel “nacho’s” : dus uit de oven met quacemole, salsa, cheddar, bosui, jalapeños en crème fraiche
Spinaziesalade met pasta, gegrilde courgette, avocado, geitenkaas en pijnboompitten met balsamico dressing
Wraps met een kidney bonen, chili bonen en zoete aardappel vulling met cheddar er overheen
Alles x2 over de week verdeeld
Verse risotto met tomaat mascarpone saus
Risotto met snijbonen en vissticks
Kip tandoori wraps
Aardappelwedges, sperziebonen en krokante kipschnitzel
Twisterfries met kaassouffle/kroket en salade
Vanavond: roti
Maandag: aglio e olio peperoncino en salade
Dinsdag: wraps met falafel en gegrilde groenten met salade.
Woensdag: zoeteaardappel, kikkererwten, paprika, tomaat, ui uit de oven met een berg koriander en limoensap en Mexicaanse kruiden.
Donderdag: boerenkool ingevroren van vorige week.
Vrijdag: curry
Zaterdag: onbekend want visite
Je eten van zondag klinkt echt heerlijk! (en van de andere dagen ook)
Maandag : Zeer lang gegaarde chili con carne met chorizo en kikkererwten, rijst, zure room
Dinsdag : Hetzelfde
Woensdag : Gepofte zoete aardappel met kastanjechampignons, look, spek, rozemarijn en peterselie
Donderdag : Rigatoni met boerenkool, stukjes merguez, een mosterdsausje en parmezaan
Vrijdag: Vegetarische curry met kokosmelk, peultjes, aubergine, paprika, aardappel met rijst en lente-ui
Zaterdag: Frietjes
Zondag: Iets lazy. Een pasta carbonara oid
Zondag: frietdag
Maandag: rode kool ovenschotel met appel en cranberries en een vegetarische schnitzel
Dinsdag: ?
Woensdag: saoto
Donderdag: “putengeschnetzeltes” met spätzle
Vrijdag: bloemkoolrijst met pindasaus en chili boontjes
Zaterdag: “snackdiner” met verschillende hapjes
Heb je een recept van maandag en donderdag? Ik wil vanaf nu elke week 1 helemaal nieuw recept maken. En die twee klinken heeeul goed
vanavond: iets bestellen
dinsdag: puree met een vega vleesvervanger en geroosterde paprika
woensdag: pasta met sojaroom, spinazie en kerstomaatjes
donderdag: curry met kokosmelk pompoen en courgette
vrijdag: frietjes
Vandaag spinaziestampot met worst van de vegetarische slager
Dinsdag: brocolli quinoa schotel
Woensdag: vegan dürüm
Donderdag: pompoencurry soep met naan
Vrijdag: uit eten
Zaterdag: uit eten
Zondag:nog geen idee…
zaterdag: pasta met kruidenolie, courgetti, paprika en kerstomaten
zondag: aardappel uit de oven met een vega vleesvervanger en appelmoes
maandag: pitabroodjes met falafel, paprika en courgette
dinsdag: iets gaan eten
woensdag: pasta arrabiata
donderdag: couscous met restjes groenten
vrijdag: frietjes
Vandaag: tonijnpasta
zaterdag: vegatarische kapsalon
zondag: ovenrisotto
maandag: italiaanse stampot met aubergine
dinsdag: bami
woensdag en donderdag: rode linzensoep
Oh mijn god ik woon nu een week op mezelf en ik moet ook weekmenus maken want ik verdwaal echt in de supermarkt. Maar al die keuzes ik ben overwhelmed